【创新菜】卡夫真味虾

【创新菜】卡夫真味虾

<原料>

青虾300克。

<配料>

地瓜丝200克、脆浆糊。

<调料>

卡夫奇妙酱100克、炼乳10克。

<做法>

1.虾去皮洗净,挑出虾肠,加入少许料酒腌制2分钟。

2.锅入热油烧至六成热,放入地瓜丝炸干炸脆,捞出沥油;再下入挂匀脆皮糊的虾仁,炸至金黄成熟。

3.将虾捞出,沥干油分,摆盘,挤上已拌匀的卡夫奇妙酱汁与真味汁,面上撒上炸脆的地瓜丝即可。

<真味汁>

甜辣酱、芥末酱、卡真粉按1:1:0.5调制而成。